Anlık Duygu Durumunun Gıda Neofobi Üzerine Etkisi

Abstract

Duygu durumu bireylerin biliş ve davranışlarını etkileyen temel bir faktör olarak kabul\redildiğinden onların beslenmelerindeki davranışlarına da yön vermektedir (Er vd, 2008;\rÖzenoğlu, 2018). Duygu durumların bireylerin beslenmesi üzerinde önemli rol oynaması\ronların yeni yiyeceklere karşı tutumlarını da etkileyebileceğini düşündürmektedir. Bu\rkapsamda çalışmanın temel amacını anlık duygu durumunun yeni yiyecekleri tüketme\rdavranışı üzerindeki etkisinin incelenmesi oluşturmaktadır. Bu amaç doğrultusunda\ranketler sosyal medya üzerinden kolayda örnekleme metoduyla araştırmaya katılmak\risteyen gönüllü tüketiciler üzerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada anlık duygu\rdurumunun gıda neofobisi üzerinde etkisinin olup olmadığı Pearson korelasyon katsayısı ve\rçoklu doğrusal regresyon analizi ile incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar kapsamında anlık\rduygu durumu boyutlarından biri olan olumlu duygu durumun gıda neofobisi üzerinde\ristatistiksel olarak anlamlı ve negatif yönde bir etkisi olduğu tespit edilirken, olumsuz duygu\rdurumun neofobi üzerinde herhangi bir etkisi olmadığı belirlenmiştir.