Isıl İşlem ve UV-C Işınlama İşleminin Soğan Suyunun Pastörizasyonunda Kullanılabilirliğinin ve Raf Ömrü Üzerine Olan Etkisinin İncelenmesi
Yükleniyor...
Tarih
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[No abstract available]
Açıklama
15.09.2016
Anahtar Kelimeler
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
